La Colombe

Das “La Colombe” ist Südafrika`s bestes Restaurant und wurde von San Pellegrino auf Platz 76 der 100 besten Restaurants der Welt gewählt.

Ursprünglich auf dem historischen Constantia Uitsig Weingut gegründet, wurde es unter neuer Führung auf dem malerischen Silvermist Weingut wiedereröffnet – mit einer atemberaubenden Aussicht über die Weinberge Constantia`s, False Bay und Hout Bay.

Der neue Küchenchef, Südafrikaner Scot Kirton, legt besonderen Wert auf klassische Gerichte – es ist ein großer französischer Einfluss bemerkbar.
Die Kombinationen und Zutaten klingen alle sehr exotisch und das kunstvolle Arrangement auf den Tellern ist eine wahre Augenweide. Jeder Bissen ist ein Geschmackserlebnis.

Im “La Colombe” kann man sich zurücklehnen und seinen Nachmittag oder auch die Nacht von den absolut vollkommenen Gerichten bestimmen lassen.

Es gibt nur einen Weg: man muss sich Zeit nehmen und diese unvergessliche Erfahrung machen!